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【新品上市】好葡园,能看海——盛唐·海岸葡园干红葡萄酒

浏览次数: 日期:2017-09-09 14:47:06
 
 
    和煦的阳光、湿润的海风、沙砾构成的土壤,共同造就了盛唐美酒的海岸气质,赋予了葡萄酒醇和自然、清新优雅的品质。而阳光(sun)、海洋(sea)、沙砾(sand),则完美诠释了海岸葡萄生长“3S法则”,也形成了盛唐 美酒的独特灵魂。阳光赐予其生命,令葡萄酒的糖分与酸度达到国际标准的最佳均衡状态;海洋赋予其灵魂,令葡萄酒的口感更加柔和醇香;沙砾孕育其气质,令酒体结构更均衡。由海岸线赋予的独厚资源在酒中封存,终使之成为海岸美酒典范,以至于国际评酒师将它称为“海风的杰作”。 
    在走进瓶子之前,每颗葡萄都要先享受1300小时的日光浴。盛唐葡萄酒所处的蓬莱产区是中国最长无霜期的葡萄产区,全年无霜期的平均天数为217天,葡萄生长周期长,有利芳香类物质的积累。光照时间长、积温高:在葡萄生长季节里1300小时充足的日照,1625℃的年有效积温,保证了葡萄的完全成熟。
  没有海风小气候,就成不了大气候。法国有句谚语:“能看到海的葡园才是好葡园”。在蓬莱产区,海洋形成相对稳定的小气候带,平均温差在6-9℃之间,变化浮动较小,更有利于风味物质慢慢地积累和形成。在海风吹拂下成熟的葡萄,由于有了海洋对区域小环境的调节,也被赋予独特的灵魂,从而成为天生优雅,并拥有海岸酒独具一格的柔和与醇香。
  沙砾的密度决定呼吸的舒适度。葡萄海岸的沙砾土壤,结构松散,也为葡萄生长带来更加完美的透气性,令葡萄的根系更多吸收土壤中的矿物质。而其良好的反射性也更有利于葡萄的光合作用。不仅如此,沙砾土的温度和适宜的热量,也让葡萄酒的酒体结构更为均衡,造就出唇齿间的丰富层次。
    在葡萄生长的海岸地区,和煦的阳光、湿润的海风、沙砾土壤,赋予了葡萄酒醇和自然、清新优雅的品质。人们将这个发现,称作兴建葡萄园的“葡萄海岸3S法则”:阳光(sun)、海洋(sea) 、沙砾(sand)。
盛唐海岸葡园干红葡萄酒遵循“葡萄海岸3S法则”甄选其专属葡园, 传承品质保障,融汇中西葡萄酒文化和技艺,酿造独具特色的东方葡萄美酒。盛唐葡萄酒崇尚至臻,追求完美,将东方文化的悠长意蕴融入传统西方技艺之中,实现中国古典美学与欧洲生活哲学的完美糅合,开创中国酒庄酒全新的品牌形象。

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